🍶
Pouring your experience…
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フルーティーで華やかな、いちばん人気の入口
吟醸は精米歩合60%以下が条件。低温で丁寧に発酵させ、果実や花のような香り(吟醸香)を引き出すスタイルが多く、はじめてのプレミアムとして最適です。
実際に試しながら学びたい方は ボトルをスキャン · 神楽のサンプル精を見る
| 種類 | 精米歩合 | アルコール添加 |
|---|---|---|
| 吟醸 | 60%以下 | あり(少量)可 |
| 純米吟醸 | 60%以下 | なし |
| 大吟醸 | 50%以下 | あり(少量)可 |
| 純米大吟醸 | 50%以下 | なし |
10〜15℃の冷や。温めると香りが飛びやすいです。
白ワイングラスで香りをキャッチ。
寿司、繊細な魚介、軽いパスタ、ソフトチーズなど。
精米歩合の基準が主な違い(60%以下 vs 50%以下)。香りや価格帯も一段上がることが多いです。
とても向きます。白ワインが好きな人には特に入口として優秀です。
あります。華やか=甘口とは限りません。日本酒度やテイスティングノートも参考に。